吃 在 亞 運 村

     ---四川風味餐廳

    初听“俏江南”的名字，以為是一家溫婉的杭州或江浙風味餐廳，來到位于亞運村陽光廣場酷感十足的俏江南餐廳，一室麻辣的香气勾得人食指大動，火辣辣的四川風情活像美麗得耀人眼的川妹子。
    從最早的國貿店開始，2年多來，俏江南紅遍了北京。隨著近年來川菜的流行，各种川菜館子如雨后春筍般出現，但是俏江南經營的精致川菜及官府菜卻与一般的川菜餐廳不可同日而語。打開菜單，耳熟能詳的菜式并不多，而這里獨創的招牌菜受到普遍青睞。回鍋桂魚把活桂魚去骨切片，用烹制回鍋肉的方式炒制，再加入特制的四川調料，外焦里嫩，鮮美微辣，味濃。石烹豆花不僅好吃，更好看，由四川的師傅在您面前當場制作。最好吃的要數這里的紙包光頭蟹，味道和香辣蟹有些相似。傳說這道菜是三國時期劉備一次外出郊游避雨，手下人外出覓食，附近一草舍內的漁民精心制作鮮蟹，配以香草調料，炒制而成，并用油紙包好，獻給劉備。劉備對其贊不絕口，回宮后命御廚制作大宴群臣，賜名“紙包光頭蟹”。傳說故事為菜增加了趣味，但那麻辣香嫩的美味絕對讓人難以忘怀。
    如果說這里的佳肴令人贊嘆，那么獨特的環境在北京更是獨樹一幟。整体以黑、白、紅為主色，材料上則以鋼和玻璃為主，所有傳統的元素都得到顛覆性的現代化包裝，透明的吊橋，玻璃的月亮門，閃著燈光的蒙古包包間，線條簡約的藤制座椅，點綴著中國味十足的竹子、珠帘、民樂，呈現出西方和東方融合的火花，獨特、酷、時髦，年輕一代一定會喜歡。
    餐廳分上下兩層，200多個餐位，17個包間，其中8個蒙古包。消費水平在川菜中屬高檔，人均消費100元左右，停車方便。

地址：亞運村安立路68號陽光廣場首層東側門
Tel:64951201